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蘋果因含豐富鐵質，鐵質遇空氣易氧化，因此蘋果氧化變黃是必然的現象，但是，經過長時間的實驗紀錄，放置防霉貼片罐中的蘋果，除了氧化的現象之外，並無任何發霉情況(註：實驗地點位於台北地區，實驗時間橫跨四季)；反觀，無防霉貼片罐中的蘋果，除了氧化之外，且嚴重發霉，開罐並有強烈霉味。
◆ 2008 / 01 / 03 開始實驗
◆ 2008 / 01 / 10 (經過一個禮拜之後)
◆ 2008 / 03 / 05 (兩個月之後)
◆ 2008 / 04 / 09
◆ 2008 / 09 / 17 已放置永康防霉貼片的蘋果依舊只有脫水的狀態
◆ 2008 / 09 / 17 未放置永康防霉貼片的蘋果持續發霉中
◆ 2009 / 03 / 19 蘋果除了水分蒸發及氧化之外，也無產生任何霉菌
◆ 2009 / 03 / 19
2011.3.31實驗紀錄(有放置防梅貼片的至今仍未發霉)
